Mittagsgerichte
Gesundes Mittagessen: warm, leicht, wenig Fett.
Das Mittagessen ist auch eine wichtige Mahlzeit.
Der Tag ist noch lang und der Körper braucht noch eine Menge Energie.
Optimal ist ein warmes, leichtes Essen aus frischem Gemüse und
fettarmem Fleisch oder Fisch und natürlich einigen Kohlenhydraten,
wie Quinoa, Buchweizen, Bulgur, Couscous, Vollkorn Reis oder Nudeln.
Die Kohlenhydrate brauchen wir um auch den Rest des Tages
gut konzentriert zu sein.
Wenn es auf Ihrem Arbeitsplatz eine Mikrowelle oder ein Herd gibt,
dann können Sie sich die Gerichte am Abend vorher zu Hause kochen
und am nächsten Tag auf der Arbeit vor dem Essen einfach aufzuwärmen.
Das ist praktisch, preisgünstig und vor allem viel gesünder als Fastfood
zu essen.
Wenn Sie Salat gerne essen oder keine Möglichkeit haben das Essen
auf Ihrem Arbeitsplatz aufzuwärmen, können Sie Salat abends
zuhause vorbereiten, in Dosen verpacken und zur Arbeit mitnehmen.
Verzichten Sie nicht auf Essen!
Wichtig ist auch genug zu trinken!
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