Salate
Dinkel Avocado Salat
Zubereitung:
Kann ein Kopfsalat, Blattsalat, Mischsalat oder Chinakohlsalat verwendet werden.
Parika, Tomaten, Avocado, eine Dose Kidneybohnen, gekochten Dinkel, Paranüsse,
Sonnenblumenkerne, Zwiebel, Salz, Gewürze alles vermischen, Olivenöl und Balsamico dazugeben.
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Gemüse Roggenschrot Salat
Zubereitung:
Kann ein Kopfsalat, Blattsalat oder Chinakohlsalat verwendet werden.
Paprika,
eine Dose Kidneybohnen oder Mais, gekochten Roggenschrot, Hirtenkäse oder Mozzarella,
Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Zwiebel, Salz, Gewürze alles vermischen, Olivenöl und Balsamico dazugeben.
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Gemüse Sojaschnetzel Salat
Zubereitung:
Sojaschnetzel 15 Minuten kochen, gut abtropfen lassen. Kann ein Kopfsalat, Blattsalat
oder Chinakohlsalat verwendet werden.
Eine Dose Kidneybohnen, gekochten Sojaschnetzel, Hirtenkäse oder Mozzarella, Kürbiskerne,
Sonnenblumenkerne,
Zwiebel, Salz, Gewürze alles vermischen, Olivenöl und Balsamico dazugeben.
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Krabben Salat
Zutaten
Krabben
Eier, fünf St.
Miracel Whip, so leicht 4,9 %
Gurke
Vollkornreis
Lauchzwiebel
Bonduelle Mexiko Mix Goldmais, 1 Dose
Salz
Gewürze
____________________________
Fett
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Kalzium
pro 100 g
pro Gericht
Portion, g / ml
505
275
300
300
100
100
285
____________
2,8
11,1
3,2
5,9
39,7
97 kcal
1762 kcal
kcal / 100g
87
155
16
12
350
34
73
kcal / 1Portion
485
375
48
36
350
234
205
Zubereitung:
Eier und Reis kochen. Alle Zutaten klein schneiden und in einer Schüssel vermischen.
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Garnelen Salat
Zubereitung:
Kann ein Kopfsalat, Blattsalat oder Chinakohlsalat verwendet werden. Parika, Tomaten,
Avocado
eine Dose Kidneybohnen, Garnelen, gekochten Roggenschrot oder Linsen, Walnüsse,
Sonnenblumenkerne, Zwiebel, Salz, Gewürze alles vermischen, Olivenöl und Balsamico dazugeben.
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Thunfisch Salat
Zutaten
Thunfisch in eigenem Saft, zwei Dosen
Kidney Bohnen, eine Dose
Miracel Whip, so leicht 4,9 %
Cornichons
Roggensrot
Zwiebel rot
Salz
Gewürze
____________________________
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
pro 100 g
Portion, g / ml
300
275
200
200
100
100
____________
1,7
5,9
10,7
102 kcal
kcal / 100g
111
155
109
38
326
26
kcal / 1Portion
333
375
218
76
326
26
Zubereitung:
Alle Zutaten klein schneiden, Thunfisch abtrocknen. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Statt Roggenschrot kann man Vollkorn Reis, Buchweizen, Quinoa, Couscous oder Bulgur verwenden.
Man kann auch ohne Roggenschrot arbeiten.
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Hähnchen Salat
Zutaten
Hähnchen Brust Filet
Bonduelle Mexiko Mix Goldmais, 1 Dose
Miracel Whip, so leicht 4,9 %
Cornichons
Vollkornreis
Chinakohl
Zwiebel rot
Salz
Gewürze
____________________________
Fett
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
pro Gericht
Portion, g / ml
500
280
300
200
100
300
100
____________
30,0
159,4
39,9
147,2
1566 kcal
kcal / 100g
102
81
109
37
358
14
28
kcal / 1Portion
510
227
327
74
358
42
28
Zubereitung:
Fleisch anbraten. Alle Zutaten klein schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Statt Vollkorn Reis kann man Buchweizen, Quinoa, Couscous oder Bulgur verwenden.
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Rote Linsen Nudeln Salat mit Hähnchen Brust Filet
Zutaten
Hähnchen Brust Filet (Rohgewicht)
Bonduelle Mexiko Mix Goldmais, 1 Dose
Naturjoghurt 0,1 %
Cornichons
Roten Linsen Nudeln (Rohgewicht)
Senf
Zwiebel rot
Eier, 2 St.
Gewürze
__________________________
Fett
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
pro 100g
Portion, g / ml
500
280
300
200
120
50
100
130
____________
1,6
7,5
1,3
9,7
86 kcal
kcal / 100g
102
81
39
37
343
116
28
155
kcal / 1Portion
510
227
117
74
343
58
28
202
Zubereitung:
Hähnchen anbraten. Alle Zutaten klein schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Statt Rote Linsen Nudeln kann man Vollkorn Nudeln verwenden.
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Winter Salat
Zutaten
Wiensauerkraut Mildessa, 1 Dose
Kidney Bohnen, 1
Dose
Rote Bete Biobio gekocht, 1 Packung
Cornichons
Zwiebel rot
Möhren
Olivenöl, 1 EL
Salz
Gewürze
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Fett
Kohlenhydrate
davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß
Eisen
pro Gericht
Portion, g / ml
285
255
500
200
100
300
15
____________
16,1
112,2
24,6
41,8
33,4
57,0
800 kcal
kcal / 100g
22
91
45
37
28
26
79
kcal / 1Portion
63
232
225
74
28
78
119
Zubereitung:
Alle Zutaten klein schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
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